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Structure détaillée et notes explicatives

CITI Rev.3 Numéro de code 1531

Structure   

Hiérarchie
  • Catégorie de classement: D - Activités de fabrication
  • Division: 15 - Fabrication de produits alimentaires et de boissons
  • Groupe: 153 - Travail des grains, fabrication de produits amylacés et d'aliments pour animaux
  • Classe: 1531 - Travail des grains
Note explicative

Cette classe couvre la mouture des grains : farines, gruau, semoules ou boulettes de blé, seigle, avoine, maïs et autres grains de céréales.
Préparation du riz : décorticage, mouture, polissage, glaçage, étuvage et conversion. Production de farine de riz.
Préparation des légumes : farines ou semoules de légumes à cosse secs, de racines et de tubercules, de fruits à coque comestibles.
Fabrication d'aliments pour le petit déjeuner obtenus par le grillage ou le soufflage des grains de céréales ou par des grains qui ont été mondés, perlés, concassés ou polis.
Fabrication de mélanges de farines et de pâtes prêts à l'emploi pour la fabrication de pain, gâteaux, biscuits, crêpes, etc.

Exclusions : La fabrication de farine et de semoule de pommes de terre est rangée dans la classe 1513 (Transformation et conservation de fruits et légumes).
Le traitement humide du maïs est rangé dans la classe 1532 (Fabrication de produits amylacés).


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