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Estructura detallada y notas explicativas

CIIU Rev.3.1 código 1541

Estructura   

Jerarquía
  • Sección: D - Industrias manufactureras
  • División: 15 - Elaboración de productos alimenticios y bebidas
  • Grupo: 154 - Elaboración de otros productos alimenticios
  • Clase: 1541 - Elaboración de productos de panadería
Nota explicativa

Actividades comprendidas:
- elaboración de productos de panadería frescos, congelados o secos
- elaboración de pan y bollos
- elaboración de pasteles, tortas, pasteles de frutas, tartas, etcétera
- elaboración de tostadas, galletas y otros productos "secos" de panadería
- elaboración de productos de pastelería y bizcochos envasados
- elaboración de productos de aperitivo dulces o salados (galletas, pretzels, etcétera)
- elaboración de tortillas
- elaboración de productos de panadería congelados: panqueques, gofres, bollos, etcétera


Actividades no comprendidas:
- elaboración de productos farináceos (pastas), véase 1544
- elaboración de aperitivos de patata, véase 1513
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