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Estructura detallada y notas explicativas

CIIU Rev.3.1 código 1513

Estructura   

Jerarquía
  • Sección: D - Industrias manufactureras
  • División: 15 - Elaboración de productos alimenticios y bebidas
  • Grupo: 151 - Producción, procesamiento y conservación de carne, pescado, frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas
  • Clase: 1513 - Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas
Nota explicativa

Actividades comprendidas:
- elaboración de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres u hortalizas
- conservación de frutas, nueces, legumbres y hortalizas: congelación, desecación, inmersión en aceite o en vinagre, enlatado, etcétera
- elaboración de productos alimenticios a partir de frutas, legumbres u hortalizas
- elaboración de jugos de frutas y hortalizas
- elaboración de compotas, mermeladas y jaleas
- preparación y conservación de patatas:
· elaboración de patatas congeladas preparadas
· elaboración de puré de patatas deshidratado
· elaboración de aperitivos a base de patata
· elaboración de patatas fritas
· elaboración de harina y sémola de patata
- elaboración de platos preparados de legumbres y hortalizas
- tostado de nueces
- elaboración de alimentos y pastas de nueces

Otras actividades comprendidas:
- pelado industrial de patatas
- producción de concentrados


Actividades no comprendidas:
- elaboración de harina y sémola de leguminosas desecadas, véase 1531
- conservación en azúcar de frutas y nueces, véase 1543
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